CREMA DI PISELLI
Fate un soffritto con l'olio extravergine e la cipolla tritata  fine in una pentola. Aggiungete il brodo vegetale fatto in casa già  caldo e portatelo a bollore. Quindi versate i piselli ancora  surgelati, e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Quando il tutto  sarà addensato,(regolate con la quantità d brodo) frullatelo per un  paio di minuti. Aggiustate di sale se necessario, ed aggiungete una  spolverata di pepe rosa se consentito. Servite ben caldo.06